Почти все мои книги адресованы прежде всего одному читателю – лично мне. Другими словами, мне интересно то, что необходимо для оздоровления моего организма. Работая над книгой о питании, я понял, что мои знания о биологических свойствах пищи недостаточны, соответственно, я недостаточно полно использую ее потенциал в своем питании (а значит, в оздоровлении). Так появилось решение восполнить этот пробел.
В этом издании я постарался ответить на следующие вопросы:
• Что является наиболее ценным в пище?
• Откуда это можно получить?
• Как с максимальной пользой употребить пищу?









